Motsuyaki Okage Ikebukuro Honten

入座後翻開菜單，肝臟刺身、舌肉刺身與白牛百葉刺身等生食內臟品項格外引人注目。座落於上池袋大樓2樓的 Motsuyaki Okage Ikebukuro Honten，是一家能以輕鬆心情享用細緻前置處理內臟料理與美酒的居酒屋。嘗過刺身的鮮美後，再順著步調點上心臟或直腸等烤內臟串，節奏恰到好處。

除了經典的烤內臟串，店內多樣用心設計的一品料理也是一大亮點。招牌燉煮有番茄燉內臟與鹽燉豬軟骨，搭配蒜味吐司一起享用，能隨當天心情享受挑選的樂趣。此外，附麵包乾的肝醬、炸出汁蘿蔔等精緻小菜一應俱全，讓人手中的酒杯停不下來。

佐餐酒款十分豐富，從札幌拉格赤星瓶裝啤酒、冠上店名的 Okage 檸檬沙瓦，到吧檯上方標示的各式地酒與氣泡日本酒皆有供應。也可以直接點一瓶金宮燒酎，隨個人喜好搭配冰塊、碳酸水或各式茶飲調配，悠閒小酌。

店內設有一人也能自在入座的吧檯席，以及能舒適圍坐的桌位，並營業至深夜。最後以炭烤飯糰或自家製豚汁暖胃收尾，是能讓人徹底沉浸於無拘無束夜晚的去處。